123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

蒜心八爪鱼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:北京的薰衣草 查看源文
蒜心八爪鱼属于家常菜谱,主要食材章鱼,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜心八爪鱼的做法图片
原  料:
八爪鱼300克、蒜心300克、姜1小块。
甜面酱1茶匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、植物油50克。[HaoChi123.com]
特  色:
Q弹新口感——蒜心八爪鱼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、八爪鱼洗净切段,用开水汆一下,沥干水,放入盐拌匀备用。

2、蒜心洗净切段,姜切丝。

3、锅上坐油,5成热,放入姜丝爆锅。放入八爪鱼快速翻炒几下,出锅。

4、放入蒜心,用剩下的油翻炒至蒜心断生,加入八爪鱼和甜面酱、糖快速炒几下,至甜面酱均匀裹到八爪鱼和蒜心上即可出锅。

贴士:从来没有喜欢过八爪鱼,觉得无论怎样炮制,都会韧韧的,口感不好。去年自驾大连途经秦皇岛,买了很多海鲜回来,其中就有活的八爪鱼。当时买,是因为它太鲜活了,长长的触须,吸盘紧紧的吸在水泥的台面上,要卖家大力地扯它出来。买回来,LG先做了一次姜葱炒的,太美味了。口感和南方的很不一样,很Q很脆,鲜甜得很。我想大概是因为南北方的水域还是有很大的差别吧,同样的海鲜会有不同的味道。这次的八爪鱼是在天津买回来的。[HaoChi123.com]

营养价值:
章鱼 - 又叫八爪鱼、八带鱼。 章鱼属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘... 全文 所有章鱼菜谱
- 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不... 全文 所有蒜菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
1楼 Helenmum 发表于 2019/10/1 10:58 回复
你好!. 我可以在哪里免费下载XEvil在您的网站? 从你的支持得到的信息。 XEvil确实是解决验证码的最佳方案,但我需要最新版本。 多。.
共有点评1篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航