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哇鬼浸温泉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天堂游 查看源文
哇鬼浸温泉属于羹/汤,主要食材西红柿鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
哇鬼浸温泉的做法图片
原  料:
温泉:番茄1大个、车打芝士(可用干芝士粉或早餐芝士片粒代替)3-5小块、砂糖、鸡精、牛油10-15G、蒜1个、淡奶油适量(可用牛奶代替)。
哇鬼:鸡蛋一个、黑芝麻3粒。[HaoChi123.com]
特  色:
哇鬼浸温泉(万圣节)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、番茄底部划十字放入水中煮至皮开裂后取出冲水冷却后剥皮切粒放入搅拌机打成茸备用。蒜切碎。

2、牛油下锅加热融化后放入蒜炒出香味后倒入番茄茸翻炒片刻后加入适量的水煮开后改小火,倒入芝士粒慢慢用勺子搅动至芝士完全融化。

3、加入鸡精和少许砂糖调味,再倒入适量的淡奶油搅拌均匀熄火即可。

4、鸡蛋白水煮熟泡水冷却剥掉蛋壳后放在煮好的番茄汤上,沾上芝麻做眼睛和嘴巴即可。

贴士:
1、如果鸡蛋底部不够平滑无法安放,可适当切掉一点放置。

2、有些孩子不喜欢蒜可用洋葱代替,还可以适当加入一些蔬菜混合番茄放入搅拌机打成茸。

3、还可以按照个人喜好撒上烤香的面包粒或者面食搬入汤内变成一道主食。

4、除了番茄,可以用更应节的食品南瓜代替做成南瓜西式汤,烹调办法同样处理即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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