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蒜蓉辣炒酸豆角

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
蒜蓉辣炒酸豆角属于家常菜谱,主要食材豆角猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜蓉辣炒酸豆角的做法图片
原  料:
自己腌制的酸豆角、肉沫、干红辣椒、葱姜蒜末、料酒、糖、盐、生抽、花生油。[HaoChi123.com]
特  色:
小心会吃上瘾的蒜蓉辣炒酸豆角。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将腌制好的豆角再用水清洗一遍,控干水分,切成1厘米的段备用。

2、肉剁成沫,肉最好略肥一点。

3、起油锅,爆香干辣椒,和葱姜蒜末。

4、放入肉沫煸炒至肉吐油烹料酒,加适量糖炒匀。

5、倒入切好的酸豆角翻炒匀,加生抽炒匀。

6、适量添加一点温水略炖片刻。

7、大火收汁加适量盐调味出锅。

贴士:时过境迁但有些味道总是让人想起,前些天在市场看到鲜嫩的豆角,立马追思到多年前的爽口味道,当即买了一些回家便腌制发酵,封口后耐心等一个多周的时间,就可以享受好吃酸豆角了,配上米饭就怕你会吃上瘾。[HaoChi123.com]

营养价值:
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