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肉末毛豆炒香干

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:美食生活网 查看源文
肉末毛豆炒香干属于家常菜谱,主要食材猪肉毛豆豆腐干,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
肉末毛豆炒香干的做法图片
原  料:
猪绞肉100克、毛豆150克、五香豆干2块、红椒2个。
盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、色拉油、生抽各1小匙。[HaoChi123.com]
特  色:
家常味 最妥帖——肉末雪豆炒香干。[HaoChi123.com]
操  作:
1、五香豆干洗净,切成细丁;红椒去蒂、籽,切成小圈。

2、锅内烧开水,放入毛豆煮至水开,捞出毛豆,沥净水备用。

3、锅入油烧热,放入猪绞肉小火煸炒至出油。

4、加入豆干丁、红椒圈炒至出香味。

5、放入煮好的毛豆,调入盐、生抽、鸡精。

6、翻炒至锅内水分收干即可。

贴士:毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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