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冬瓜粥

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:细雨霏霏 查看源文
冬瓜粥属于粥/稀饭,主要食材冬瓜大米高粱,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
冬瓜粥的做法图片
原  料:
适量冬瓜块、肉糜、青豆大米高粱米、姜片。
少量油、少量黄酒。[HaoChi123.com]
特  色:
补气利水冬瓜粥——冬瓜清淡,和着淡淡的肉香,浓浓的米香,吃起来爽口又香浓。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好食材。

2、先将锅内放少量油,将肉末和几片姜片炒至熟透,可放少量黄酒去腥。

3、将炒好的肉末放入电饭锅中同高粱米和大米煮成粥,我放的大米和高粱米的比例是6:4,也可以根据个人喜好调整。

4、最好用电饭锅的煮粥功能,其他的粥煲亦可以。

5、粥煮至八分熟的的时候加入冬瓜块煮至熟透,出锅前加盐和少量味素调味,加入青豆即可。我个人喜欢加入些胡椒粉。滋味更佳。

贴士:这道补气利水冬瓜粥。高粱米和大米的混搭。使孩子不知不觉中吃下了粗粮。而且做到了营养合理的搭配。[HaoChi123.com]

营养价值:
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大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
高粱 - 又名蜀黍、高粱米、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱。 高粱(Sorghumvulgare,spp.),脱壳后即为高梁米... 全文 所有高粱菜谱
所属菜系:
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