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红枣杏仁煲鸡汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:玉池桃红 查看源文
红枣杏仁煲鸡汤属于羹/汤,主要食材鸡肉杏仁,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
红枣杏仁煲鸡汤的做法图片
原  料:
鸡架一个、红仁、胡萝卜、姜、葱、料酒。[HaoChi123.com]
特  色:
美味养生滋补汤——红枣杏仁煲鸡汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。

2、胡萝卜切块,我用饼干模具切成了花朵状,红枣,杏仁洗净。

3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。

4、30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。

5、30分钟后加入胡萝卜,继续煲10分钟,放盐调味即可。

贴士:老妈摔着腿已两个月了,恢复得很好,现在已能自己下地活动了。为了给老妈补充营养,这段时间变着法儿的都老妈煲汤喝,她不喜欢排骨类的,我就给她煲鱼汤和鸡汤。她不喜欢吃鸡肉,只喝鸡汤,我就买鸡架给她喝,既省俺的钱,又能满足她喝汤,哈哈,两全其美哈。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比... 全文 所有鸡肉菜谱
杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。 杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥... 全文 所有杏仁菜谱
- 又名红枣、美枣、良枣。 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的... 全文 所有枣菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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