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菠萝咕咾豆腐

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:玉池桃红 查看源文
菠萝咕咾豆腐属于素食,主要食材豆腐菠萝,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菠萝咕咾豆腐的做法图片
原  料:
豆腐菠萝番茄沙司、葱姜蒜、盐、白糖、水淀粉。[HaoChi123.com]
特  色:
当季水果菜——酸甜开胃的菠萝咕咾豆腐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

2、锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。

3、锅入放油,热后放葱姜蒜片。

4、加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。

5、加入豆腐翻炒。

6、加入菠萝翻炒。

7、加入水淀粉勾芡收汁即可(如喜欢酸口可以再加点白醋)。

贴士:菠萝是一种不娇气的水果,吃法多种多样,不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外,还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等。[HaoChi123.com]

营养价值:
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
菠萝 - 又名番梨、露兜子、凤梨。 菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东... 全文 所有菠萝菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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