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香烤米饭鸡卷

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:知味人生_知味 查看源文
香烤米饭鸡卷属于烤箱/微波,主要食材大米鸡腿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香烤米饭鸡卷的做法图片
原  料:
剩米饭1碗、鸡腿2个、洋葱适量、罗勒少许(为了增加风味,没有可以不放)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好材料。

2、剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明。

3、鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉。

4、鸡腿肉用刀背锤散肉质。

5、用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时。

6、洋葱切碎备用。

7、锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味。

8、倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味。

9、放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样。

10、铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间。

11、我卷~,卷啊卷,用巧力卷,尽量紧实不漏米。

12、卷好的米饭鸡卷用锡纸包好,两头封口。

13、烤箱预热200度,烤25分钟。

14、拿出来拆掉锡纸,刷上油和蜂蜜,入烤箱再烤10分钟上色。

贴士:
1、这个方法让剩米饭脱胎换骨蜕成了大菜,也让它从“主要食材”的位置退居二线,完完全全成了配角。其实朋友们,如果你想吃鸡腿了而不是想解决剩米饭,不如试试这个,汗。

2、但是不得不说,这道菜味道非常好,米饭吸收了鸡肉烘烤时析出的汤汁,变得十分可口。卖相也特别好,很有点西式大餐的感觉,请朋友吃饭也是十分拿的出手的。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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