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脆皮薯球

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:雨木80 查看源文
脆皮薯球属于私房菜谱,主要食材土豆,口味香脆,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
脆皮薯球的做法图片
原  料:
土豆、肉馅、葱、盐、淀粉、油。[HaoChi123.com]
特  色:
一口一个脆皮薯球。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆洗净切片放入保鲜袋,微波8分钟。

2、肉馅加入葱花,盐,十三香调味。

3、土豆压成泥。

4、土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。

5、用筷子或手将馅料搅上劲。

6、搓成等大的小球备用。

7、炸之前裹上干淀粉。

8、油温7-8层热时下锅炸至金黄。

贴士:土豆的做法真是好多,怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法,我都超喜欢。这回的做法,估计小朋友应该更喜欢,一口一个,外皮脆脆的,里面软绵,吃起来也是超级过瘾呢。[HaoChi123.com]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文 所有私房菜谱
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