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王品台塑蔬菜沙拉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:细雨霏霏 查看源文
王品台塑蔬菜沙拉属于美国菜,主要食材生菜西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
王品台塑蔬菜沙拉的做法图片
原  料:
生菜一颗(这种生菜我目前在上海只有家乐福里看到过有卖,根据分量两颗12-19元不等。当然用球生菜也是可以代替的,或者任何其他品种的生菜均可)。
装饰用的小番茄几颗、蔓越莓干少许、黑橄榄两颗、洋葱淡奶油适量、面包边适量、丘比沙拉酱。[HaoChi123.com]
特  色:
在家品尝王品台塑蔬菜沙拉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、这道生菜好吃,主要是原料比较多,现在蔬菜沙拉不是什么稀奇的菜了,它出现在饭店的菜单上已经有十几年,是点菜时大家比较喜欢点的一道凉菜。自己也可以在家做,不过因为都是用的市售沙拉酱,所以基本上味道雷同,只有少数饭店有自己的特调沙拉汁,能多一点不同味道。

2、将生菜洗净,浸泡在净水中至少半个小时,能帮助恢复生菜的脆嫩程度。番茄和黑橄榄切片备用,面包边切成菱形状放烤箱烤几分钟至焦脆。

3、接下来我们调制沙拉汁,将洋葱切成很细的碎末,加入适量的沙拉酱和淡奶油,搅拌均匀淋在生菜上即可。

贴士:
1、这种生菜口感非常好,爽脆且没有苦涩,黑橄榄有特殊的香味,小番茄和蔓越莓是用来调节口味,面包脆香。非常好的一种沙拉做法。

2、买回家放了一夜的生菜有点蔫,不过经过净水的浸泡又恢复了活力显得非常新鲜脆嫩,各种配料既能装饰沙拉,还丰富了口味和营养。我还用了一点紫甘蓝做装饰。如果没有紫甘蓝可以加点其他颜色艳丽的蔬菜做装饰。如果方便的话,还可以烤上一些坚果片,比如核桃片杏仁片做装饰。效果更好。原没有作没有放洋葱,放的是蒜蓉,喜欢蒜蓉的朋友可以用蒜蓉代替洋葱。前提是蒜蓉要弄得比较细碎。不是吹,真的不是吹,如果放的是蒜蓉的话,有95%的相似度。[HaoChi123.com]

营养价值:
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