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豆腐茴香素合子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
豆腐茴香素合子属于精品主食,主要食材白面豆腐茴香,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
豆腐茴香素合子的做法图片
原  料:
豆腐适量、茴香菜适量、盐、油、鸡精、白油(猪油)面团。[HaoChi123.com]
特  色:
温暖整个童年的菜合子——豆腐茴香素合子。[HaoChi123.com]
操  作:
1、豆腐切成1×1厘米大小的块,放入容器中加入适量盐拌匀备用。

2、茴香洗净后控干水分,切成碎末加入适量猪油和花生油拌匀。

3、茴香中最后在加入盐和鸡精拌匀。

4、最后将豆腐和茴香拌匀备用。

5、提前先把面团和好揉出来饧面备用。

6、将饧好的面团分成小剂子后,擀成牛舌状片即可包馅了。

7、将包好的生坯子放入预热好的不粘锅中,像烙饼一样烙熟即可。

贴士:茴香能理气活血也能止痛,平时女性出现经期腹痛时,多吃些茴香还能让疼痛症状减轻,另外小茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分,它能消灭人体内有多种致病菌,对人类高的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
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所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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