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西芹炒木耳[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
西芹炒木耳[图解]属于素食,主要食材芹菜木耳,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
西芹200克、木耳、盐、蒜。[HaoChi123.com]
特  色:
清淡爽口,佐酒又下饭的——西芹木耳。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用食材。


2、西芹洗净切成斜片。


3、木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。


4、锅中注入水,烧开,下入木耳和西芹焯水,冲凉后沥干水分。


5、另起锅,注入油,爆香蒜片。下入沥干水分木耳和芹菜。快速翻炒均匀,加入盐调味即可。


6、此菜以清淡为主,盐要根据自己的口味来添加。


贴士:
1、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

2、西芹炒木耳是一道做法简单单营养均衡,适宜大众口味的家常菜。清爽可口的西芹,绵软清香的木耳,搭配在一起,味道鲜美,不油不腻,相当清淡。木耳和芹菜真是好搭档,颜色漂亮又营养丰富,芹菜增加膳食纤维木耳是肠道清道夫,都有很好的清肠作用,两者搭配效果更好,每周吃一次相当于给肠子洗个澡。尤其是节日期间,大鱼大肉吃的比较多,消化不好爱上火,记得每天做个西芹炒木耳给家人。[HaoChi123.com]

营养价值:
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