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香爆牛蹄

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:爱ai 查看源文
香爆牛蹄属于美容/护肤,主要食材牛蹄筋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香爆牛蹄的做法图片
原  料:
去骨牛蹄、青红椒、洋葱[HaoChi123.com]
操  作:
1、将牛蹄切成1cm厚片,焯水。

2、砂锅水开后入牛蹄片,滗去浮沫,放姜、葱、料酒。

3、大火煮沸转小火炖至八成熟捞出。

4、锅入少许油,稍热倒入青红椒洋葱煸炒五成熟倒入牛蹄片,烹料酒,加盐略炒后调味出锅。

贴士:
1、炒牛蹄时最好加一勺辣油或豆豉酱,味道更香。

2、牛蹄中含丰富的胶原蛋白,脂肪含量比猪肉低,也不含胆固醇,且能够强筋壮骨和减缓骨质疏松的速度。是男女老少皆宜的一道养颜美容强身健体的佳肴。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛蹄筋 - 蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。” 1.蹄... 全文 所有牛蹄筋菜谱
所属菜系:
美容/护肤 - 科学研究发现,当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时,皮肤就细腻光滑、有弹性,反之缺乏水分、微量元素和维... 全文 所有美容/护肤
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