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干烧阿根延大红虾

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:玉池桃红 查看源文
干烧阿根延大红虾属于海鲜,主要食材虾肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
干烧阿根延大红虾的做法图片
原  料:
大红虾、酱油、番茄沙司、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜。[HaoChi123.com]
特  色:
家常干烧阿根延大红虾。[HaoChi123.com]
操  作:
1、大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线。

2、葱,姜,蒜切末。

3、锅中放少许油,五成热时,放入红虾,两面煎,5分钟后放入蒜、姜末,继续煎至九成熟。

4、倒入料酒,酱油,番茄沙司,糖,盐,翻煎两面。

5、5分钟后即可起锅装盘,撒上葱花即可开吃了哈。

贴士:
1、这种大红虾产于阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪简单,口感鲜嫩,色泽艳丽,营养丰富。

2、还是过春节时的一盒这样冰冻的红虾,用最简单、最家常的做法做了干烧红虾,味道不错,估计如果换成新鲜的大红虾,味道肯定会更鲜美。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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