123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

姬松茸菇南杏剑花猪踭汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
姬松茸菇南杏剑花猪踭汤属于羹/汤,主要食材猪肘蘑菇杏仁,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
姬松茸菇南杏剑花猪踭汤的做法图片
原  料:
猪前踭500克、剑花100克、姬松茸、南各50克、2个、陈皮2/4。[HaoChi123.com]
特  色:
夏曰润肺止咳靓汤——姬松茸菇南杏剑花猪踭汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将剑花用清水浸软(约一小时),姬松茸、陈皮,南、北杏用清水浸软(约半小时)。

2、将剑花洗净沥干水份,姬松茸洗净沥干水份,南、北杏去皮洗净用刀拍裂备用。

3、将全部用料放入瓦煲内,加入适量的清水,大火煲滚转慢火煲两小时下盐调味即可。

贴士:
1、猪前踭:性味甘平,健脾胃固本,而且味美鲜甜。

2、剑花:又称七星剑花、霸王花、量天尺花、性味甘,凉、有清热痰、除积热、润肺燥、理痰火咳嗽的作用。

3、姬松茸菇:味道鲜美,被誉为"绿色保健食品",它有降低血脂的作用,并有减缓动脉硬化和降低血压的效果。提高免疫力的功效。

4、南杏仁:即甜杏仁,含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等,既能滋润肺燥,又能平喘止咳。

5、陈皮:又称橘皮,性味辛、苦,温,气味芳香,有行气健脾、理气化痰之功效,药性虽温,但与剑花、蜜枣同用,则温而不燥,可增强化痰止咳的功效。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肘 - 又名猪肘、蹄膀。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中... 全文 所有猪肘菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。 杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥... 全文 所有杏仁菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航