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蒜香芦笋杏鲍菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:悠悠小麦 查看源文
蒜香芦笋杏鲍菇属于素食,主要食材杏鲍菇芦笋,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜香芦笋杏鲍菇的做法图片
原  料:
300g、鲍菇200g、青椒2个、蒜2瓣。
植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。[HaoChi123.com]
特  色:
适合上班族的下饭菜——蒜香芦笋杏鲍菇。[HaoChi123.com]
操  作:
1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、蒜洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段,青椒切小片、蒜切末。

3、炒锅凉油,烧热后,放入蒜末,煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段,大火炒软至出少许水。

5、依次加入青椒片、芦笋段,继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。

贴士:
1、条件允许的话,杏鲍菇切好后可以用开水浸泡一刻钟或焯一下水,去掉土腥味。

2、这道菜耗时很短,煸好蒜末后,全程最好大火快速翻炒,这样才更香,更嫩。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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