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蜜汁南南排骨

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:细雨霏霏 查看源文
蜜汁南南排骨属于烤箱/微波,主要食材南瓜排骨,口味,工艺微波中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蜜汁南南排骨的做法图片
原  料:
南瓜排骨、花雕酒、红腐乳或玫瑰腐乳、[HaoChi123.com]
特  色:
无肉确实不欢——蜜汁南南排骨。[HaoChi123.com]
操  作:
1、南瓜切好,过沸水烫熟,这个太大块了,偶后来改小了。

2、把适量花雕酒,排骨,一块腐乳和适量腐乳汁放高压锅煮12分钟左右。

3、煮好的排骨拿出来,在普通铁锅里放如色拉油和南瓜蜂蜜一起煮,没有高压锅就直接在锅里煮了。可以放点姜片,不用爆锅。

4、收干汤汁,可以留一些汤汁不完全收干。

5、用微波炉高火加热南瓜,我一共微了12分钟。把排骨盛入加热好的南瓜盅里。

6、先吃排骨,吃好排骨吃南瓜,最后排骨里的汁水都渗入南瓜,就着一起吃,味道粉好啊!

贴士:
1、其实这是库存,偶上次做鸽蛋汤剩下的南瓜,偶做这个南瓜盅排骨,因为用南瓜做盛器,调料里有腐乳汁,腐乳汁又称南乳汁,故称为南南排骨。

2、大家对做南瓜盅挺感兴趣的吧!其实做这个不难,多练习几次就好了,其实偶根本没练习,第一次就成功。如果失败就把南瓜切碎了一起炖吧!关键是要掌握好南瓜的火候,太早放的话会炖的很烂,要在适当的时候加入南瓜。[HaoChi123.com]

营养价值:
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排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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