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黄金玉米虾

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:悠悠小麦 查看源文
黄金玉米虾属于家常菜谱,主要食材虾肉玉米,口味微辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黄金玉米虾的做法图片
原  料:
虾子、玉米钱、干红辣椒、油盐等。[HaoChi123.com]
特  色:
爆脆辣爽的黄金玉米虾。[HaoChi123.com]
操  作:
1、处理虾子,用剪刀先去掉虾枪、爪子和须子,然后再去掉虾线,洗净。

2、锅中放油倒入洗净的虾子,将虾子煸炒至金黄,盛出。

3、锅中放两个红辣椒段,倒入玉米钱,加少许盐翻炒至金黄色。

4、转小火,倒入炒好的虾子,继续翻炒均匀,即可盛出。

贴士:
1、虾子处理要用尖头的剪刀,最好先去掉虾枪、爪子和须子,用清水冲洗一遍,然后再用剪刀顺着虾线的方向,剪开虾尾,去掉虾线,之前,我也学着网上流传的用牙签的方法,结果发现不实用,还是用手直接剔虾线来的快。去掉虾线的虾子再冲洗几遍,沥水备用。

2、我原本是怕腻口,所以放入两小段红辣椒做成微辣口味的,如果不怕腻,可以做成原味,或是放点糖,做成酸甜口味应该也不错。[HaoChi123.com]

营养价值:
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