123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

韩式酸辣菌菇汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:慈实素食 查看源文
韩式酸辣菌菇汤属于韩国料理,主要食材蘑菇,口味酸辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
韩式酸辣菌菇汤的做法图片
原  料:
鲍菇、鲜香菇秀珍菇平菇黄豆芽、韩国辣椒酱、柠檬[HaoChi123.com]
特  色:
夏季为味蕾带来了鲜香刺激的快感菜共享美好滋味。[HaoChi123.com]
操  作:
1、杏鲍菇洗干净,从中间一剖为二,然后切片待用。

2、鲜香菇洗干净,然后切斜刀厚片待用。

3、秀珍菇洗干净,然后切厚片待用。

4、平菇洗干净,用手撕裂成块待用。

5、黄豆芽切除根蒂,洗干净待用。

6、锅烧热后,加少许橄榄油,放入杏鲍菇片、鲜香菇片、秀珍菇、平菇、黄豆芽煸炒,锅内放入韩国醋辣酱,倒入事先熬制的素鲜汤。调大火烧开,然后调小火加盐、蘑菇精,最后放柠檬汁,勾一点点薄芡,出锅装在汤碗内,即可。

贴士:
1、选用菌菇熬汤,可以同时吃到多种高蛋白菌菇所烩制的汤头。又因菌菇的鲜香能完全溶入汤品里,因此,当我们喝汤之时,全身有如蒙受大自然的温暖和天地灵气的恩惠,菌菇采日月精华滋养我们。让我们来调制菌菇所烩煮而成的汤品,并从中摄取所有菌菇的营养与活力。

2、将菌菇自然的鲜香完美地呈现出来,能品尝到新鲜的菌菇和黄豆芽,似乎已嗅到汤品鲜香的气息,心情也因此变得快乐无比。

3、利用韩国辣椒酱的香辣和柠檬汁调制出来的汤品,在菌菇的搭配下,使它充分散发出新鲜水嫩的香气。清爽的柠檬香气以及辛辣的韩国辣椒酱,为味蕾带来了刺激的快感。[HaoChi123.com]

营养价值:
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,... 全文 所有韩国料理
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航