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豌豆汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:语柔柔 查看源文
豌豆汤属于羹/汤,主要食材豌豆,口味酸辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
豌豆汤的做法图片
原  料:
豌豆1小碗、鸡蛋1个、黑胡椒酸辣汤料1包、冻豆腐1小块、香油1/2汤匙。[HaoChi123.com]
操  作:
1、豌豆洗净、鸡蛋打散、冻豆腐洗净切小丁。

2、取干净锅,放入料包,加适量的清水煮开。

3、汤开后放豌豆、冻豆腐继续煮至熟。

4、撒入打散的鸡蛋成蛋花状,关火,淋香油即可。

贴士:
1、豌豆,在大批下豌豆角的季节,多买回一些,自己包出豌豆,放带封口的塑料袋里封口,然后放冰箱的冷冻室里冷冻,随吃随取,一年四季都能吃到新鲜的豌豆。

2、汤料包里的调料齐全,都不用再放了。如果嫌不够浓稠,可在撒鸡蛋花之前,勾一点水淀粉。[HaoChi123.com]

营养价值:
豌豆 - 又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。 豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚... 全文 所有豌豆菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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