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银耳龙骨汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:totanncy85 查看源文
银耳龙骨汤属于羹/汤,主要食材排骨银耳,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
银耳龙骨汤的做法图片
原  料:
猪骨400g、银耳1个(约30g)、桂圆10粒、枸杞10g、红5粒(大)、姜片3-5片。[HaoChi123.com]
特  色:
随时随地让皮肤水灵灵,清润滋补——银耳龙骨汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、如果先把所有材料准备好。

2、取银耳浸泡半小时。

3、煮适量的开水,加入清洗干净的猪骨。

4、煮5分钟去掉血水,捞起备用。

5、锅里加入适量的水和红枣桂圆一起煮。

6、水煮开后,继续煮5分钟。

7、加入去掉血水的猪骨和姜片,大火煮40分钟。

8、加入清水冲洗过的枸杞。

9、清洗浸泡好的银耳,把头部较深色的部分剪掉。

10、加入银耳继续煮,约煮半小时即可关火,加入调味料食用。

贴士:银耳的功效:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组... 全文 所有银耳菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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