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糖糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:臻妈厨房 查看源文
糖糕属于糕点/甜点,主要食材白面,口味香脆,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
糖糕的做法图片
原  料:
面粉、沸水、糖、油。[HaoChi123.com]
特  色:
记忆中的家乡点心——糖糕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、面粉放在调理盘中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水。

2、边和面边加少许油和成软硬适中的面团,分成小剂。

3、取1小剂面团捏开,放入适量白糖,包拢,沾少许油,在手心拍扁。

4、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

贴士:很简单的一道小点,谁都会做,没啥技术含量,只要记得,烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水,然后用筷子不停的搅拌面团,趁热乎揉好面,糖的份量随自己的口味,可多可少。最要记得的是,一定要趁热吃,像油条之类的,一冷就不复酥脆的口感哦![HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖。 糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食... 全文 所有糖菜谱
所属菜系:
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