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魔芋烧猪脆骨

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:惊鸿一瞥sunny 查看源文
魔芋烧猪脆骨属于苏菜,主要食材魔芋排骨,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
魔芋烧猪脆骨的做法图片
原  料:
魔芋、黑木耳、脆骨、黄酒、盐、生抽、姜、葱、蒜、糖。[HaoChi123.com]
特  色:
补钙效果超好又能减肥的黑白双煞——魔芋烧猪脆骨。[HaoChi123.com]
操  作:
1、魔芋洗净,用盐腌一下,再次用水冲洗,沥干水。

2、黑木耳提前泡发,撕成小朵。

3、姜蒜切片,葱切葱花。

4、脆骨洗净,剁成小块,冷水入锅焯一下,洗去浮沫,沥干水。

5、坐锅热油,放姜、蒜片炝锅,出香味时放脆骨煸炒至变色,加黄酒、生抽。

6、加一小碗水大火煮开后转小火30分钟。

7、放入魔芋、黑木耳上色,煮到汁干,放些糖,葱花出锅。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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