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风味珍珠奶茶

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:嘟嘟小花牛 查看源文
风味珍珠奶茶属于饮品/甜品,主要食材牛奶糯米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
风味珍珠奶茶的做法图片
原  料:
珍珠小圆子:红糖30克、木薯粉、糯米粉各50克、清水100克。
风味珍珠奶茶:太古荔枝风味红茶一包、牛奶500克、珍珠适量。[HaoChi123.com]
特  色:
淡淡的荔枝香;太古荔枝风味奶茶。[HaoChi123.com]
操  作:
一、珍珠小圆子做法:
1、小锅倒入清水,放红糖煮开,转小火熬至8-10分钟;倒出备用。

2、糯米粉、木薯粉混合,倒入温红糖浆;揉搓着面团。

3、揉至光滑后,搓着小长条,用刀切成小段,手搓圆形备用。

4、小锅再次烧清水,水开后放搓好的小圆子,浮起即可成熟。

贴士:倒红糖浆要一点点的倒,不要一下都倒进去。

二、风味珍珠奶茶:
1、牛奶倒入小锅,烧开后放红茶包;转小火煮10分钟。

2、最后过滤掉茶渣,放珍珠小圆子;搅拌几下即可。

贴士:可加炼乳、砂糖调味。[HaoChi123.com]

营养价值:
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