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蒜香鲍汁西蓝花

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小贪吃熊 查看源文
蒜香鲍汁西蓝花属于素食,主要食材西兰花,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜香鲍汁西蓝花的做法图片
原  料:
西蓝花一只。
蒜末、油、盐、香油。[HaoChi123.com]
特  色:
被誉为蔬菜皇冠——蒜香鲍汁西蓝花。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西蓝花切小朵,烧热半锅水,加入盐,一滴油和西蓝花烫1分钟。

2、捞出西蓝花,过冷水,沥干(1-2部是保留西蓝花亮丽的颜色必杀技)。

3、准备鲍鱼汁1勺。

4、2瓣蒜切末。

5、炒锅放少许油,烧热,炒香蒜末。倒入西蓝花,鲍鱼汁炒匀后,淋一点香油。

6、装盘,快吃吧。

贴士:
1、这种鲍鱼汁就是用酱油调至好的料汁,似耗油,它声称是取了鲍鱼入料,是不是真的,我也吃不出来,不过味道还行,用起来也挺方便的。

2、西蓝花,通称绿花菜(还有一种花菜是黄色的,形状一样),营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。[HaoChi123.com]

营养价值:
西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要... 全文 所有西兰花菜谱
- 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不... 全文 所有蒜菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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蒜香鲍汁西蓝花

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小贪吃熊 查看源文
蒜香鲍汁西蓝花属于素食,主要食材西兰花,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜香鲍汁西蓝花的做法图片
原  料:
西蓝花一只。
蒜末、油、盐、香油。[HaoChi123.com]
特  色:
被誉为蔬菜皇冠——蒜香鲍汁西蓝花。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西蓝花切小朵,烧热半锅水,加入盐,一滴油和西蓝花烫1分钟。

2、捞出西蓝花,过冷水,沥干(1-2部是保留西蓝花亮丽的颜色必杀技)。

3、准备鲍鱼汁1勺。

4、2瓣蒜切末。

5、炒锅放少许油,烧热,炒香蒜末。倒入西蓝花,鲍鱼汁炒匀后,淋一点香油。

6、装盘,快吃吧。

贴士:
1、这种鲍鱼汁就是用酱油调至好的料汁,似耗油,它声称是取了鲍鱼入料,是不是真的,我也吃不出来,不过味道还行,用起来也挺方便的。

2、西蓝花,通称绿花菜(还有一种花菜是黄色的,形状一样),营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。[HaoChi123.com]

营养价值:
西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要... 全文 所有西兰花菜谱
- 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不... 全文 所有蒜菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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