123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

蚝油鸡翅焖饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:糖醋白菜 查看源文
蚝油鸡翅焖饭属于精品主食,主要食材大米鸡翅,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蚝油鸡翅焖饭的做法图片
原  料:
鸡翅4个、香菇若干、胡箩卜、土豆、米3杯。
料酒、葱段、姜片、油少许、蚝油2大匙、酱油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒粉少许、麻油少许。水。[HaoChi123.com]
特  色:
饭菜一锅出——蚝油鸡翅焖饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、在鸡翅上划十字,用少许酱油,葱段,姜片,料酒腌制。

2、香菇取一半的量与胡箩卜,土豆切块备用(另一半完整的香菇备用)。

3、锅内热少许油,将鸡翅放入煎得两面金黄后捞出。

4、锅内留下煎鸡翅剩下的油,倒入2,炒出香味,土豆外皮变脆,捞起备用。

5、锅内放入葱姜爆香,加入糖,剩下的酱油,蚝油,少许太白粉与水,放入鸡翅与剩下的另一半整香菇。烧至蚝油酱汁浓稠并裹在鸡翅上。

6、米淘洗干净后与4混合,倒入电饭锅内,加入平时煮饭多少的水。

7、将锅放平,在6上铺上满满一层整个的香菇,再在香菇上放上裹上酱汁后的鸡翅。

8、电饭锅按下煮饭,跳起后加入盐与麻油拌匀即可。

贴士:偷懒的最佳选择,只用电饭锅就能轻松完成,有菜有肉有饭一锅出,滋味满满。[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。 肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;... 全文 所有鸡翅菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航