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南瓜炖海虾

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:红姨食坊 查看源文
南瓜炖海虾属于海鲜,主要食材虾肉南瓜,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
南瓜炖海虾的做法图片
原  料:
南瓜一块、海虾200克、葱一根。
酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。[HaoChi123.com]
特  色:
口味一绝的海鲜大菜——南瓜炖海虾。[HaoChi123.com]
操  作:
1、南瓜洗净去籽去皮。

2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)。

3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。

4、葱切碎备用。

5、锅中倒入适量油,热锅。

6、油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。

7、放入海虾翻炒。

8、放入少许(或一小勺)酱油,不停翻炒。

9、炒至海虾变色,大概有六七成熟。

10、放入切好的南瓜块,不停翻炒。

11、倒入少许醋(或一小勺),翻炒。

12、倒入清水,刚好没过南瓜块。

13、放入一小勺盐。

14、放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。

15、炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。

贴士:海虾的做法非常多,口味也各有不同,但吃的多了也会腻。经常换着方法去搭配,多方位吸收虾的营养物质。南瓜和海虾的搭配在味觉上不亚于任何一道大菜,而做法却非常简单,所用到的原料是每家厨房里都有的,就算你不会做菜,你也可以做好。[HaoChi123.com]

营养价值:
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