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美味杂蔬

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:烩烩小厨 查看源文
美味杂蔬属于宝宝/儿童,主要食材西兰花胡萝卜鹌鹑蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
美味杂蔬的做法图片
原  料:
西兰花200克、胡萝卜100克、鹌鹑蛋6个。
食盐1小匙、鸡粉1/2小匙、生粉1大匙、植物油适量。
[HaoChi123.com]
特  色:
让挑食宝贝爱上蔬菜——美味杂蔬。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鹌鹑蛋放锅内煮熟,剥壳备用。

2、胡萝卜用蔬菜模扣出模子、西兰花洗净切成块。

3、锅内的水煮开,放入1大匙植物油,将西兰花和胡萝卜放到锅内焯水至熟后捞出滤干水份装碟备用。

4、取半碗水,加入1小匙盐、1/2小匙鸡粉、1大匙生粉,调匀。

5、热炒锅,倒入1小匙植物油,再将第4步的调味料倒进锅内勾芡。

6、将芡汁淋在装有蔬菜的碟上,再将鹌鹑蛋放在上面即可。

贴士:
1、鹌鹑蛋上方切个小口,用模具印出小兔子耳朵,插在鹌鹑蛋上方就成了小兔子了。

2、紫菜用模具或是剪刀剪出兔子的眼睛、嘴巴和鼻子,放在鹌鹑蛋面上即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要... 全文 所有西兰花菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科,一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”... 全文 所有鹌鹑蛋菜谱
所属菜系:
宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐... 全文 所有宝宝/儿童
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