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辣白菜平菇烧豆腐

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:胖达令 查看源文
辣白菜平菇烧豆腐属于家常菜谱,主要食材白菜平菇豆腐,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
辣白菜平菇烧豆腐的做法图片
原  料:
韩式辣白菜五花肉平菇、葱、生抽、盐、花椒粉。[HaoChi123.com]
特  色:
腊八节的一碗暖身开胃菜——辣白菜平菇烧豆腐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备原料。

2、五花肉洗净,切成厚片;平菇洗净,撕成丝;豆腐改刀成厚片;葱洗净,切成段。

3、豆腐小火煎成两面金黄色,吸去多余的油,备用。

4、锅内倒入一点点油,稍热,放入五花肉、葱段和花椒粉,爆出香味,再倒入少许生抽,煸炒。

5、放入辣白菜翻炒,再放入平菇丝,翻炒至平菇出汤变软。

6、再把煎好的豆腐片放进锅里,加少许盐,焖煮一会儿后关火即可。

贴士:想要辣白菜平菇烧豆腐好吃入味儿,有个小窍门,那就是平菇一定不要提前焯烫,小火翻炒一直到出汤,这样平菇吸收了辣白菜的味道,很入味儿。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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