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黑胡椒培根豆饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:蝶儿sl 查看源文
黑胡椒培根豆饼属于精品主食,主要食材白面土豆猪肉,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黑胡椒培根豆饼的做法图片
原  料:
土豆140克、培根40克、生菜50克、胡萝卜15克、水发黑木耳20克、大葱5克、鸡蛋1个、面粉100克。
盐1茶匙、白糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。[HaoChi123.com]
特  色:
浓浓的黑胡椒味道伴随着鲜香的培根和土豆,还有脆脆的饼皮,吃起来回味悠长,可以搭配番茄酱或者甜辣酱,再来一碗浓浓的五谷豆浆,吃着那叫一个舒服。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆去皮切成细丝,冲洗干净。

2、胡萝卜、培根、大葱、生菜也切成细丝。

3、把切好的材料放入大碗中,打入鸡蛋。

4、加面粉、盐、白糖、黑胡椒,搅拌均匀。

5、平底锅烧热,倒入少许油。

6、放入搅拌好的材料,用铲子抹平压实。

7、小火煎至两面金黄出锅。

8、煎好的饼放到案板上,用模具切出圆形小饼即可。

贴士:
1、因为饼坯比较厚,一定要小火煎制。

2、煎另一面时从锅边淋入少许油,煎出饼颜色和口感会更好。[HaoChi123.com]

营养价值:
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