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烤海蛎子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:村上的意大利面 查看源文
烤海蛎子属于烤箱/微波,主要食材牡蛎,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
烤海蛎子的做法图片
原  料:
蒜蓉、海鲜酱油(蒸鱼豉油)、无味植物油(玉米油)。[HaoChi123.com]
特  色:
最简单烤箱菜——家常版烤海蛎子。[HaoChi123.com]
操  作:
1、海蛎子清洗干净,去掉上半个盖,整齐放在铺了锡纸的烤盘里。

2、蒜蓉加少许蒸鱼豉油和植物油拌匀。

3、烤箱预热200度,放海蛎子烤10分钟左右。

4、取出海蛎子,每个点上一点蒜蓉汁,继续烤3-5分钟,出炉。

贴士:
1、铺锡纸是为了好清洗烤盘,不建议省略哈。

2、蒜蓉后加,是因为过熟的蒜有股不太好的怪味。这个是我专门通过对比先加和后加的味道,得出的实验结果噢。

3、海蛎子本身有盐味儿,所以酱油的量要把握好,千万别放多,有可能过咸。

4、烤制时间根据海蛎子大小上下浮动,因为本身它可以生吃,所以还是宁短勿长吧。

5、最后随你喜好,可以加点韭菜或香菜点缀一下。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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