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凉拌腐衣卷

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
凉拌腐衣卷属于凉菜/拌菜,主要食材腐竹,口味豉香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
凉拌腐衣卷的做法图片
原  料:
腐衣、姜蒜葱、彩椒、香葱、生抽、盐、老干豆豉。[HaoChi123.com]
特  色:
好吃好看还有滋味的凉拌腐衣卷。[HaoChi123.com]
操  作:
1、腐衣提前一小时泡发,下开水中焯一下后迅速捞出过凉水。

2、将腐衣卷成卷。

3、切成均匀的大小。

4、摆入盘中。

5、热锅爆香姜蒜末和葱白。

6、下入彩椒丁。

7、淋入生抽,加入老干妈豆豉。

8、煮开加入盐关火。

9、拌匀后浇到腐衣卷上即可。

贴士:
1、老干妈豆豉和生抽中都有盐份,所以炒料的时候盐要少放。

2、吃的时候拌匀即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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