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紫甘蓝发糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Nicole的生活书 查看源文
紫甘蓝发糕属于精品主食,主要食材白面圆白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
紫甘蓝发糕的做法图片
原  料:
面粉75g、酵母2g、米粥100g、紫甘蓝1片。[HaoChi123.com]
特  色:
为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕。[HaoChi123.com]
操  作:
一、准备:将紫甘蓝和米粥一起搅打成汁。

二、做法:
1、趁着搅打后的米粥还有余温,加入酵母搅拌均匀。

2、再加入面粉。

3、充分搅拌均匀,成粘稠面糊。

4、将面糊倒入模具,温暖湿润处发酵至2倍大。

5、能量土锅加适量水,放入蒸架,再放入发糕,选择“松软饭”程序。

6、程序结束后取出,晾凉就可以吃啦。

贴士:
1、由于米粥的稠度不同,面粉量做参考,调整面糊到粘稠几乎不可流动的状态。

2、如果不喜欢用粥,可用清水替代,注意调整面粉量。

3、紫甘蓝可以换成菠菜、胡萝卜、南瓜等,做成其他口味发糕。

4、如果宝宝1岁以上,可以加一点糖增加甜度。[HaoChi123.com]

营养价值:
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