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茄丝玉米煎饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
茄丝玉米煎饼属于精品主食,主要食材玉米面茄子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
茄丝玉米煎饼的做法图片
原  料:
特  色:
茄子这么做又香又美味——茄丝玉米煎饼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将食材洗净切成丝放入碗中,加入盐放置一会儿杀出里面的水份。

2、加入两勺玉米面和两勺面粉。

3、加入一个鸡蛋。

4、充分拌匀。

5、加入一些蒜末。

6、平底锅放油,烧热后下入拌好的面糊,用铲子压平。

7、用小火慢煎。

8、等底部变脆后翻面接着煎,至两面金黄。

9、将煎好的饼放入玷板上,切成块状即可。

贴士:
1、茄子和胡萝卜加入盐杀出些水份,整个过程中不用再加入一滴水。

2、放入大蒜会让饼更香一些。

3、这个饼不仅可以当菜吃,也可以直接当主食哈,早上给孩子做上一些,算是营养比较全面的一餐。

4、胡萝卜加进去会让颜色好看而且饼会不定带点儿淡淡的甜味儿,最关键是放入了玉米面会显得这饼特别香。[HaoChi123.com]

营养价值:
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茄子 - 又名落苏、茄瓜。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文 所有茄子菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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