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姜汁烧肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:糖醋白菜 查看源文
姜汁烧肉属于日本料理,主要食材猪肉,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
姜汁烧肉的做法图片
原  料:
梅花猪肉300G、大洋葱1个、小生姜1根(约80G)、白芝麻适量、配菜随意。
A:油1大勺。
B:酱油3勺、味霖3勺、米酒2勺、红糖1/2勺、清水适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、冰冻梅花猪肉,自然状态下放置约半小时,切薄片。

2、生姜磨成泥后与所有调料混合均匀,洋葱切条状。

3、锅内入油,烧热后放入洋葱炒香。

4、放入猪肉片,将混合后的所有调料倒入。

5、大火烧开后改中火至汤汁浓稠。

6、加入炒香后的白芝麻混合即可。

贴士:鲜美甘甜的梅花猪肉,很适合做成便当菜。日式风味,一口肉一口饭,连汤汁都一扫而光。红糖+生姜的组合,更是一道可以驱走寒意的大肉菜哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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