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水蜜桃豆沙包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
水蜜桃豆沙包属于精品主食,主要食材白面红豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
水蜜桃豆沙包的做法图片
原  料:
面粉300克、牛奶150克、糖5克、酵母3克。
豆沙馅、红曲粉。[HaoChi123.com]
特  色:
好看又好吃的水蜜桃豆沙包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用原料。

2、将牛奶和糖放入面包机桶内。

3、加入面粉,在面粉上加入酵母。

4、把面包机桶固定在面包机上。

5、接通电源,选择揉面(也就是生面团)程序。

6、时间到了,面团发酵好了(天热要提前取出,意面发酵过大)。

7、将面团排气。加入生面再次揉出光洁的面团。

8、分成50克的小面团。

9、将豆沙馅分30克一份。

10、取一小面团,揉圆按扁后把豆沙放在上面。

11、包成包子状捏紧封口,封口朝下。

12、用手搓成桃状。

13、用勺子的把压出桃子的中间的痕。

14、用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。

15、水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。

贴士:二次醒发的时间不要太长,蒸以前最好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。我用的是柏翠8609面包机,根据自己的机器的脾气来调整揉面时间和发酵时间,夏天建议室温发酵。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消... 全文 所有红豆菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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【图】水蜜桃豆沙包的做法_菜谱_123美食网
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面粉300克、牛奶150克、糖5克、酵母3克。
豆沙馅、红曲粉。[HaoChi123.com]
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好看又好吃的水蜜桃豆沙包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用原料。

2、将牛奶和糖放入面包机桶内。

3、加入面粉,在面粉上加入酵母。

4、把面包机桶固定在面包机上。

5、接通电源,选择揉面(也就是生面团)程序。

6、时间到了,面团发酵好了(天热要提前取出,意面发酵过大)。

7、将面团排气。加入生面再次揉出光洁的面团。

8、分成50克的小面团。

9、将豆沙馅分30克一份。

10、取一小面团,揉圆按扁后把豆沙放在上面。

11、包成包子状捏紧封口,封口朝下。

12、用手搓成桃状。

13、用勺子的把压出桃子的中间的痕。

14、用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。

15、水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。

贴士:二次醒发的时间不要太长,蒸以前最好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。我用的是柏翠8609面包机,根据自己的机器的脾气来调整揉面时间和发酵时间,夏天建议室温发酵。[HaoChi123.com]

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白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消... 全文 所有红豆菜谱
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精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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