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酥皮番茄浓汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:落雨无声 查看源文
酥皮番茄浓汤属于意大利菜,主要食材西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酥皮番茄浓汤的做法图片
原  料:
速冻飞饼1片、番茄1个、洋葱1/4个、鸡汤1小碗、盐、糖、胡椒粉、淡奶油、鸡蛋液、黑芝麻、意大利香料少量。[HaoChi123.com]
特  色:
西式美食创意秀——酥皮番茄浓汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备材料。

2、将番茄有根筷子叉上放灶上烤一烤,一会儿皮胀开了。

3、轻松把皮撕开。

4、将番茄和洋葱都切成末。

5、将番茄和洋葱末放入料理机,加入鸡汤打成浓汤。

6、然后倒入锅中加热烧开。

7、调入罗勒等意大利综合香料。

8、加2小勺的淡奶油搅拌均匀,再调入适量的盐、糖、胡椒粉烧开。

9、将番茄浓汤倒入烤碗。

10、飞饼皮提前拿出化开,拿擀面杖再擀薄一点,可适量用点面粉防粘。

11、将飞饼的四边切除,剩下一个正方形的饼皮。

12、往饼皮上刷一层蛋液。

13、把饼皮盖在番茄浓汤上面,再撒一点黑芝麻。

14、放入预热好200度的烤箱7-8钟表面烤至饼皮金黄即可。

贴士:戳开后里边热乎乎的番茄浓汤很适合这个冬天。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
意大利菜 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上,优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达,其中以面条、奶酪、色拉米肉肠... 全文 所有意大利菜
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