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红烧珍珠鲍鱼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
红烧珍珠鲍鱼属于家常菜谱,主要食材鲍鱼,口味酱香,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
红烧珍珠鲍鱼的做法图片
原  料:
珍珠鲍鱼香菇五花肉
酱油、葱、姜。
[HaoChi123.com]
特  色:
红烧珍珠鲍鱼:口感酱香浓郁,五花肉肥而不腻。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鲍鱼在菜市场鱼老板已经给杀过,去除内脏了,回家要盐或刷子撮出粘液,用清水冲洗干净。用刀在鲍鱼上打花。香菇水发后控干水分待用。

2、起锅热锅后,放入五花肉,微火煸至金黄色。

3、煸过的五花肉出好多猪油,利用这些油来煸香菇。

4、另起锅,将所有的食材和辅料一起放入砂锅,一次性加水至淹没材料,加盖中火烧至收汁。

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营养价值:
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