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迷你小匹萨

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
迷你小匹萨属于精品主食,主要食材白面起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
迷你小匹萨的做法图片
原  料:
全麦面粉500g、黄油100g、酵母5g、白糖30g、番茄酱50g、马格里苏奶酪100g、菠萝罐头100g。[HaoChi123.com]
特  色:
不用揉面也能成功的迷你小匹萨。[HaoChi123.com]
操  作:
1、黄油软化,加入全麦面粉、盐和酵母,用清水和成面团,面团比平时的稀一点。

2、发酵至两倍大。

3、用铲子来拌匀排气。

4、直接用铲子将面团分成四份放入烤盘中稍微整下形。

5、用叉子成面团上扎上眼。

6、抹上番茄酱。

7、入烤箱上下火180度烤十分钟后取出。

8、依次放入马格里苏奶酪和菠萝罐头,表面再次放入马格里苏奶酪。

9、入烤箱再烤七八分钟即可。

贴士:
1、面团不用动手去揉,烤出来的面饼口感比平时面包机出的面团要实在一点儿,但味道还是不错的,想偷懒的人可以试试这方法。

2、因为面团中有黄油,所以铲子在制作过程中不会粘。

3、面饼分两次烤制,这样出来的成品能熟透而且不会烤焦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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