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干煸腊味菜花

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:咖啡鱼潘 查看源文
干煸腊味菜花属于家常菜谱,主要食材菜花腊肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
干煸腊味菜花的做法图片
原  料:
菜花1小颗、腊肠1根、香菜3颗、蒜5瓣。
生抽、黑胡椒粉、盐各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
朋友送的蔬菜百搭品——干煸腊味菜花。[HaoChi123.com]
操  作:
1、菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗净备用。

2、腊肠切片,蒜切片,香菜切段。

3、炒锅烧热放入腊肠翻炒。

4、腊肠炒出油后放入蒜片炒香。

5、放入菜花翻炒。

6、菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒。

7、撒入适量黑胡椒粉翻炒。

8、撒入适量盐翻炒。

9、临出锅前放入香菜。

10、翻炒均匀即可出锅。

贴士:
1、菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。

2、腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。烧菜的时候可以不用放其他的食用油,腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。又因为腊肠自身的味道,炒菜时不用考虑放过多的调料,味道已经足够。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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