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黄油双菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:村上的意大利面 查看源文
黄油双菇属于素食,主要食材杏鲍菇香菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黄油双菇的做法图片
原  料:
鲍菇(切丁)、香茹(泡发好改刀成适当大小,我觉得可能大部分菌类都可以这样吃)。
黄油、泡发香菇的水、蚝油、盐、干罗勒[HaoChi123.com]
操  作:
1、黄油入锅小火融化。

2、杏鲍菇入锅煎。你会发现它们一进锅就立马把油全吸光了,别惊慌哈,用小火慢煎,记得勤翻面,一会儿它们就会把油吐出来一半的。

3、杏鲍菇把油吐得差不多了,再入香菇继续煎一会儿,还是小火。

4、再煎个五分钟左右,油又被香菇吸没了之后,加两大勺泡香菇的水,一勺蚝油,适量盐,拌匀,慢慢让蘑菇们把汁水再吸干净,撒些罗勒就可以出锅啦。

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营养价值:
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所属菜系:
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