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青椒炒烤鸭架

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:蝶儿sl 查看源文
青椒炒烤鸭架属于家常菜谱,主要食材鸭肉青椒/甜椒,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
青椒炒烤鸭架的做法图片
原  料:
鸭架1只(约800克)、青椒50克、洋葱80克、红椒20克、大蒜10克。
盐1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙。[HaoChi123.com]
特  色:
青椒炒烤鸭架——废物利用勤俭持家。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸭架切成块。

2、青红椒、洋葱、大蒜切片。

3、起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香。

4、再放入鸭架块。

5、锅内加入盐。

6、再放入白糖。

7、然后放入生抽、料酒,大火翻炒2分钟。

8、最后放入青红椒,翻炒至变色,加味精调匀即可。

贴士:
1、鸭架切的块不要太大,这样比较容易入味。

2、青红椒最后放口感清脆,颜色鲜艳。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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