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杏鲍菇咖喱炒饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:阳光的边缘 查看源文
杏鲍菇咖喱炒饭属于精品主食,主要食材大米杏鲍菇,口味咖喱味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
杏鲍菇咖喱炒饭的做法图片
原  料:
米饭150g 、鲍菇30g 、青椒15g 、红椒15g 、甜豌豆30g 、甘蓝20g 、咖喱粉一小勺 、食盐适量 、橄榄油2大勺。[HaoChi123.com]
特  色:
异域风情炒饭——杏鲍菇咖喱炒饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用。

2、炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀。

3、把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀。

4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。

贴士:
1、配菜可随意放,但投放顺序应按照易熟程度来定。

2、咖喱粉的用量要按个人喜好,喜欢辣的要多放,我这个量属于一般辣度。

3、米饭最好使用隔夜饭,容易炒至粒粒分明。[HaoChi123.com]

营养价值:
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