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香草烤鲷鱼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:心态好好 查看源文
香草烤鲷鱼属于烤箱/微波,主要食材加吉鱼,口味甜辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香草烤鲷鱼的做法图片
原  料:
鲷鱼3块、柠檬2个。
泰式甜辣酱20ML、海鲜酱10ML、番茄沙司10ML、鱼露10ML、迷迭香、百里香少许。[HaoChi123.com]
特  色:
初次尝试——香草烤鲷鱼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鱼洗净切成与烤盘儿宽度相仿的宽条。用柠檬汁腌制10分钟。

2、泰式甜辣酱20ML海鲜酱10ML番茄沙司10ML鱼露10ML调制成烤酱。

3、百里香。迷迭香洗净切碎。

4、鱼片码入烤盘儿中。均匀的倒入酱汁,撒上香草,放入提前预热好的烤箱中,220度烤15分钟即可。

贴士:
1、烤之前还担心酱汁少鱼会发干。烤到10分种时鱼里出了一些汤,因为怕变成水煮初次尝试,香草烤鲷鱼就拿出来把汤汁倒出去了,放回烤箱又继续烤了5分钟。上面的柠檬和香草烤的有点干了。已经有香味弥漫在厨房了。香草与柠檬的味道烤出来很香。

2、至于口感嘛。酸甜口的,略微有一点点辣,鱼的鲜味还可以,鱼肉也比较嫩,颜色比较漂亮。如果不放香草,做成酸辣烤鱼,应该也好吃。

3、尝试的结论是:(老公发表的)因为方法比较简单,食材、调料容易备齐。特别是夏天快到了,为了减少你在厨房操劳,可以保留。[HaoChi123.com]

营养价值:
加吉鱼 - 又叫鲷鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。 加吉鱼属于鱼纲,鲷(SeaBream)科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色... 全文 所有加吉鱼菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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