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蕃茄鸡蛋面

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:totanncy85 查看源文
蕃茄鸡蛋面属于精品主食,主要食材白面鸡蛋西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蕃茄鸡蛋面的做法图片
原  料:
特  色:
手工面条——蕃茄鸡蛋面。[HaoChi123.com]
操  作:
1、按自己需要份量来做,我是随意的,没有称多少面粉,我感觉差不多的面粉,就做了一大碗面条。

2、面粉加入适量的水揉光滑面团。

3、湿发30分钟。

4、取出面团擀面,放点玉米面粉在桌上和面团表面,防止面粉太粘。

5、反复擀薄如图三卷起再擀开,重复5次。

6、在擀开的面皮上下粘上玉米面粉,如图四叠起。

7、按自己喜欢面条大小来用刀切,切好后,把面条撒开。

8、用锅烧开水,水开后把面条放进去,煮3分钟即可,捞起。

9、然后做蕃茄炒蛋。

10、把煮好的蕃茄炒蛋铺在煮好的面条上面即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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