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清蒸虾饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:心态好好 查看源文
清蒸虾饼属于海鲜,主要食材虾肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
清蒸虾饼的做法图片
原  料:
海白虾300克、什锦蔬菜丁80克、剩的油焖大虾8只(剩下的不放进去就浪费了)。
料酒15ML、鸡蛋清1个、白胡椒粉5克、盐5克、糖2克、姜10克(八个的量)。[HaoChi123.com]
特  色:
适合老人孩子食用的虾的做法——清蒸虾饼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁。

2、将油焖大虾去壳切碎,蔬菜丁切碎。

3、鲜虾洗净。

4、鲜虾去壳去虾线。

5、把虾用肉锤砸成泥。

6、将所有食材放入盆中,加入调料。

7、将虾饼泥搅打上劲。

8、平盘中抹油,虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、... 全文 所有虾肉菜谱
所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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