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羊肉炖酸菜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:夕小雅 查看源文
羊肉炖酸菜属于家常菜谱,主要食材羊肉白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
羊肉炖酸菜的做法图片
原  料:
羊肉300G、酸菜半棵(特别鸣谢依然七月小姐给我从东北背回来的、自己家腌的酸菜)。
酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许。
葱花姜片按自己喜好添加、香菜末少许。[HaoChi123.com]
操  作:
1、羊肉洗净切片,酸菜切丝。

2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。

3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,

4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末。

贴士:羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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