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土豆泥奶酪面包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:阳光的边缘 查看源文
土豆泥奶酪面包属于精品主食,主要食材白面土豆起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
土豆泥奶酪面包的做法图片
原  料:
面包:高筋粉200g、白糖10g、盐半小勺、酵母1小勺、玉米油1大勺、水130g。
馅料:土豆200g、香菇4朵、油浸番茄、双色马苏奶酪芝士粉、盐、多彩胡椒。
[HaoChi123.com]
特  色:
给面包加点料——土豆泥奶酪面包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆切片蒸熟,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥。

2、油浸番茄切小粒备用,土豆泥里加盐,芝士粉,一点水和现磨的多彩胡椒拌匀。

3、香菇洗净后切片,炒锅中加油,烧热后放入香菇片翻炒至熟。

4、面包材料全部混合,揉至扩展,放温暖处发酵至两倍大。

5、排气后分成4份,滚圆发酵15分钟。

6、再次排气,擀成椭圆形,放入纸膜中发酵。

7、在发酵好的面团上放上土豆泥,香菇片和番茄丁,表面撒上双色奶酪。

8、烤箱预热190度,上下火中层,烤30分钟左右。

贴士:
1、我一直不喜欢马苏奶酪,因为觉得跟泡泡胶一样,不喜欢这样的口感。

2、平常出去吃披萨都会用叉子把奶酪全弄掉,

3、但是如果把奶酪烤焦,就会变的又香又脆,非常好吃。

4、脆脆的奶酪下面是软软香香的土豆泥,中间还夹杂着酸甜的油浸番茄和香菇。

5、这款面包的口感相当丰富,奶香浓郁,出炉后我就吃了一个,剩下的都被爸妈吃掉了。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
起司 - 又名奶酪、乳酪、芝士、计司。 奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其... 全文 所有起司菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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土豆泥奶酪面包

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原  料:
面包:高筋粉200g、白糖10g、盐半小勺、酵母1小勺、玉米油1大勺、水130g。
馅料:土豆200g、香菇4朵、油浸番茄、双色马苏奶酪芝士粉、盐、多彩胡椒。
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特  色:
给面包加点料——土豆泥奶酪面包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆切片蒸熟,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥。

2、油浸番茄切小粒备用,土豆泥里加盐,芝士粉,一点水和现磨的多彩胡椒拌匀。

3、香菇洗净后切片,炒锅中加油,烧热后放入香菇片翻炒至熟。

4、面包材料全部混合,揉至扩展,放温暖处发酵至两倍大。

5、排气后分成4份,滚圆发酵15分钟。

6、再次排气,擀成椭圆形,放入纸膜中发酵。

7、在发酵好的面团上放上土豆泥,香菇片和番茄丁,表面撒上双色奶酪。

8、烤箱预热190度,上下火中层,烤30分钟左右。

贴士:
1、我一直不喜欢马苏奶酪,因为觉得跟泡泡胶一样,不喜欢这样的口感。

2、平常出去吃披萨都会用叉子把奶酪全弄掉,

3、但是如果把奶酪烤焦,就会变的又香又脆,非常好吃。

4、脆脆的奶酪下面是软软香香的土豆泥,中间还夹杂着酸甜的油浸番茄和香菇。

5、这款面包的口感相当丰富,奶香浓郁,出炉后我就吃了一个,剩下的都被爸妈吃掉了。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
起司 - 又名奶酪、乳酪、芝士、计司。 奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其... 全文 所有起司菜谱
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精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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