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韩式拌豆芽

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:惊鸿一瞥sunny 查看源文
韩式拌豆芽属于韩国料理,主要食材豆芽,口味微辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
韩式拌豆芽的做法图片
原  料:
黄豆芽、黑木耳、泡菜。
盐、蚝油、虾酱、鸡汁、虾油、糖。[HaoChi123.com]
特  色:
韩式拌豆芽——懒人简单菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、黑木耳提前泡发后,切成丝。

2、泡菜切丝。

3、黄豆芽摘去根,洗净。葱切段。

4、把黄豆芽放入冷水锅中煮开,转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水。

5、捞出豆芽、黑木耳,沥干水,加虾油(做虾时倒出的)、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀。

6、把拌好的菜加入泡菜丝,倒些泡菜汁,泡菜有些酸,我又加了些糖。

贴士:黄豆芽是我们家餐桌上的常客,可以说是我们家族人都爱的一道菜。平日里都是炒着吃的,但为了偷懒,今天就煮一下。把木耳放一起拌了,拌好以后,觉得不论色泽、味道都是淡淡的,没什么特别。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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