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凉拌鱼腥草叶[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:夏天雪花 查看源文
凉拌鱼腥草叶[图解]属于凉菜/拌菜,主要食材鱼腥草,口味酸辣,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鱼腥草叶250克.
盐、鸡精、醋、辣椒油、香油各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
吃过一次就难忘的野生蔬菜:凉拌鱼腥草叶。[HaoChi123.com]
操  作:
1、摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土。


2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡,并洗干净、滤干水分。


3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。


4、这就可以开吃喽!


贴士:鱼腥草叶非常的开胃,但腥味较重,初食者可能不太适应,但只要一吃就会爱上它。[HaoChi123.com]

营养价值:
鱼腥草 - 又名折耳根、岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草。 鱼腥草为三白草科蕺... 全文 所有鱼腥草菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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